تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مركز دول بيبي للتعلم، شركة، 1400 W غارفيلد بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov
1400 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 14 مارس 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: سدادات الحوض الملحوظة المكونة من 3 أقسام لا تعمل في أقصى الجانب الأيمن. يجب على المدير الموجه توفير سدادات العمل في الحوض المكون من 3 أقسام.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ وجود كمية زائدة من تراكم الجليد على الرفوف/الجدران/سقف الفريزر ذو الباب الواحد. يجب إزالة الثلج الزائد وتنظيف التفاصيل وصيانتها.
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ عدم كفاية النفايات والتخلص من مياه الصرف الصحي التي يتم التخلص منها من حوض 3-comp عند إطلاق المياه. يجب إصلاح السباكة. انتهاك الأولوية #7 -38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات لاستبدال بلاط السقف الملون.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظت وجود مصباح كهربائي محترق في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين وفي منطقة الأطفال الصغار. تعليمات لاستبدال المصباح والحفاظ على الإضاءة في الوحدة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ عدم الامتثال المستمر للتقرير رقم الذي أجري في 07/17/24. لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة: (#47) 8-403. 13: لاحظت كسر المقبض على باب الفريزر. يجب الإصلاح/الاستبدال والصيانة. تم إصدار الاقتباس. يجب تصحيح الانتهاكات الأساسية بحلول التاريخ الوارد في التقرير. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق