Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Doll Baby Learning Center, Inc., 1400 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov
1400 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 14 de marzo de 202447. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que los tapones de lavabo de 3 compartimentos no funcionaban en el extremo derecho. El gerente instruido debe proporcionar tapones que funcionen en el fregadero de 3 compartimentos.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de hielo en los estantes/paredes/techo del congelador de 1 puerta. Debe eliminar el exceso de hielo, limpiar los detalles y mantener.
52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se observó una eliminación inadecuada de aguas residuales y cloacales que se descarta del fregadero de 3 comp cuando se libera agua. Debe reparar las tuberías. Infracción prioritaria #7 -38-030 (c). Citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo manchadas de agua en toda la instalación. Se le indicó que reemplazara las tejas manchadas del techo.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observé una bombilla quemada en la cocina cerca del fregadero para lavarse las manos y en el área de los niños pequeños. Se le indica que reemplace la bombilla y mantenga la iluminación de la unidad.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observó un incumplimiento continuo en el informe número realizado el 17/07/24. Las principales infracciones anteriores no se corrigieron: (#47) 8-403. 13: se observó que la manija de la puerta del congelador estaba rota. Debe reparar/reemplazar y mantener. Citación emitida. Debe corregir las infracciones principales antes de la fecha del informe. Violación de la base prioritaria #7 -42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
36
Comentarios
Comentario