Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Doll Baby Learning Center, Inc., 1400 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov
1400 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de março de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou que as tampas da pia de 3 compartimentos não funcionam no lado direito. O gerente instruído deve fornecer tampas de trabalho na pia de 3 compartimentos.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de gelo nas prateleiras/paredes/teto do freezer de 1 porta. Deve remover o excesso de gelo, limpar e manter os detalhes.
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: observou descarte inadequado de resíduos e água de esgoto descartados da pia de 3 composições quando a água é liberada. Deve reparar o encanamento. Violação prioritária #7 -38-030 (c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas de teto manchadas de água observadas em toda a instalação. Instruído a substituir as telhas manchadas do teto.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada queimada na cozinha perto da pia para lavar as mãos e na área da criança. Instruído a substituir a lâmpada e manter a iluminação na unidade.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a não conformidade contínua do relatório nº realizado em 17/07/24. Violações principais anteriores não corrigidas: (#47) 8-403. 13: observou a maçaneta quebrada na porta do freezer. Deve ser reparado/substituído e mantido. Citação emitida. Deve corrigir as principais violações até a data do relatório. Violação prioritária da fundação #7 -42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
36
Comentários
Comentário