Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Doll Baby Learning Center, Inc., 1400 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov
1400 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 14 mars 202447. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les bouchons d'évier à 3 compartiments observés ne fonctionnent pas à l'extrême droite. Le responsable chargé doit fournir des bouchons de travail à l'évier à 3 compartiments.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé une accumulation excessive de glace sur les étagères, les murs et le plafond du congélateur à 1 porte. Doit enlever l'excès de glace, nettoyer les détails et entretenir.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : élimination inadéquate des eaux usées et des eaux usées rejetée de l'évier à 3 composants lorsque l'eau est rejetée. Il faut réparer la plomberie. Violation de priorité #7 -38-030 (c). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond tachées d'eau observées dans tout l'établissement. Il est demandé de remplacer les dalles de plafond teintées.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé une ampoule grillée dans la cuisine près de l'évier pour le lavage des mains et dans la zone réservée aux tout-petits. Il est demandé de remplacer l'ampoule et de maintenir l'éclairage de l'appareil.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : non-conformité persistante observée à partir du rapport n° réalisé le 17/07/24. Violations principales précédentes non corrigées : (#47) 8-403. 13 : J'ai observé que la poignée de la porte du congélateur était cassée. Doit être réparé/remplacé et entretenu. Citation émise. Doit corriger les principales violations avant la date indiquée sur le rapport. Violation de base prioritaire #7 -42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
36
Commentaires
Commentaire