تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شجرة الدولار #640، 3620 E 118th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 20255. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا توجد مجموعة تنظيف للقيء/الإسهال في الموقع وقت الفحص. كلف المدير بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات. تم تحديد الأولوية عند الانتهاك 7-38-005 الصادر
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ نشاط القوارض (الفئران) في المجالات التالية: على طول قواعد الجدران في عتبات النوافذ الأمامية، وعلى طول وعلى أرفف المبيعات، وفي الزوايا بالقرب من الحمامات، وفي منطقة التخزين الخلفية، وعلى الأرضيات، وعلى الصناديق، وعلى الطاولة، وعلى طول صندوق البيلر، وفي أكشاك الفحص وتحت وحدات الرفوف. كلف المدير بمكافحة الآفات وتنظيف جميع المناطق وتعقيمها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تحتاج جميع أرفف المبيعات إلى التنظيف التفصيلي والتعقيم لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: الحمامات التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي تعليمات للتنظيف والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات في جميع الأنحاء بحاجة إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الحطام. السجاد على الأرضيات تحت جميع أرفف المبيعات التي تحتاج إلى إزالتها للتخلص من الرائحة وإيواء القوارض. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إزالة جميع الفوضى في أكشاك التفتيش وفي غرفة التخزين الخلفية أو تنظيم تعليمات لتصحيحها وصيانتها
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: عروض الطعام المرصودة على الأرض. تعليمات بإبعادها عن الأرض بمقدار 6 بوصات، مع تعليمات لتصحيحها وصيانتها
المصدر: chicago.gov
9
تعليقات
تعليق