Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 de octubre de 20255. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no había kit de limpieza para vómitos o diarrea en el sitio al momento de la inspección. Se le indicó al gerente que proporcionara y mantuviera en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores (ratones) en las siguientes áreas: a lo largo de las bases de las paredes de los alféizares de las ventanas delanteras, a lo largo y sobre las estanterías de venta, en las esquinas cercanas a los baños, en el área de almacenamiento trasera, en los pisos, en las cajas, sobre la mesa, junto al depósito de cajas, en los puestos de control y debajo de las estanterías. Se le indicó al gerente que controlara las plagas y que limpiara y desinfectara todas las áreas. Infracción de fundación prioritaria 7-38-020 (a) citación emitida
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los estantes de venta necesitan una limpieza y desinfección detalladas para eliminar toda la acumulación. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: los baños que necesitan una limpieza detallada tienen instrucciones de limpieza y mantenimiento
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: todos los pisos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la suciedad. Es necesario quitar la alfombra de los pisos debajo de todos los estantes de venta para eliminar el olor y el refugio de roedores. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: todo el desorden en los puestos de control y en la sala de almacenamiento trasera debe eliminarse u organizarse e instruirse para corregirlo y mantenerlo
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: exhibiciones de comida observadas en el piso. Se les indica que se levanten del piso a 6 pulgadas y se les indica que los corrijan y mantengan
Fuente: chicago.gov
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