Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du rapport : 17 octobre 20255. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements/diarrhées sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable de fournir et de maintenir à tout moment. Violation du fondement prioritaire 7-38-005 citation émise
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs (souris) observée dans les zones suivantes : tout le long des bases des murs, sur les rebords des fenêtres avant, le long et sur les étagères de vente, dans les coins près des toilettes, dans les aires de rangement arrière, sur les planchers, sur les boîtes, sur la table, le long de l'écope, dans les gradins et sous les étagères. A demandé au responsable de lutter contre les parasites et de nettoyer et désinfecter toutes les zones. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : toutes les étagères de vente ont besoin d'un nettoyage et d'une désinfection minutieux pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes nécessitant un nettoyage détaillé, il est recommandé de les nettoyer et de les entretenir
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols ont besoin d'un nettoyage minutieux pour éliminer tous les débris. La moquette sur les sols de tous les rayons de vente doit être enlevée pour éliminer les odeurs et les rongeurs. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tout l'encombrement aux postes d'enregistrement et dans la salle de stockage arrière doit être retiré ou organisé pour être corrigé et entretenu
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : étalages de nourriture observés sur le sol. Il leur a été demandé de les placer au-dessus du sol de 6 pouces et de les corriger et de les entretenir
Une source : chicago.gov
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