Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60617 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de outubro de 20255. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum kit de limpeza de vômito/diarréia no local no momento da inspeção. Gerente instruído a fornecer e manter em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a atividade de roedores (camundongos) nas seguintes áreas: ao longo das bases das paredes nos parapeitos das janelas dianteiras, ao longo e nas prateleiras de vendas, nos cantos próximos aos banheiros, na área de armazenamento traseira, no chão, nas caixas, na mesa, ao longo do guarda-caixas, nos balcões de verificação e embaixo das prateleiras. Instruiu o gerente a controlar as pragas e a higienizar todas as áreas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: todas as prateleiras de vendas precisam de limpeza e higienização detalhadas para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter detalhadamente
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiros que precisam de limpeza detalhada, instruídos a limpar e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos por toda parte precisam de limpeza detalhada para remover todos os detritos. Tapete no chão de todas as prateleiras de vendas que precisa ser removido para eliminar o cheiro e o abrigo de roedores. Instruído a limpar e manter detalhadamente
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: toda a bagunça nos postos de verificação e na sala de armazenamento traseira deve ser removida ou organizada, instruída a corrigir e manter
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: exibições de alimentos observadas no chão. Instruído a colocá-los acima do chão (6 polegadas), instruído a corrigir e manter
Fonte: chicago.gov
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