تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: EL G-FE، 4253 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
4253 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود ورواسب الصدأ على الجزء الداخلي من آلة الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة صغيرة بحجم 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الخارجي بالقرب من منطقة الغسيل وأسفل الباب الخارجي بالقرب من دورات المياه المؤدية إلى منطقة وقوف السيارات. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لإصلاح الأبواب لتكون ضيقة التركيب.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الصدأ الملحوظ على الرفوف الداخلية في غرفة التبريد في الطابق السفلي. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح أو الاستبدال.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: التسرب الملحوظ في الأنبوب السفلي للمقصورة الأولى من الحوض المكون من ثلاث حجرات. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوح القاعدة الخشبي الملحوظ تحت الحوض المكون من ثلاث حجرات ليتضرر مما يؤدي إلى حدوث ثقب في الجدار. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق