تقارير سلامة الغذاء: EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
تاريخ التقرير: 12 يونيو 2026
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة قصوى غير مناسبة للمياه تتراوح بين 143.8 و144.3 درجة فهرنهايت في حوض غسل اليدين في دورات المياه للرجال والنساء. تم توجيه تعليمات بأن يكون حوض غسل…
10. أحواض غسل اليدين كافية ومجهزة بشكل صحيح ويسهل الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة قصوى غير مناسبة للمياه تتراوح بين 143.8 و144.3 درجة فهرنهايت في حوض غسل اليدين في دورات المياه للرجال والنساء. تم توجيه تعليمات بأن يكون حوض غسل…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
EL G-FE، 4253 W شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 سبتمبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود ورواسب الصدأ على الجزء الداخلي من آلة الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته.…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن الأسود ورواسب الصدأ على الجزء الداخلي من آلة الثلج التي تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
EL G-FE، 4253 W 47 St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Oct 2, 2020
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: 3-402. 12b -no written agreement or statement from the supplier stating the fish supplied for ceviche is frozen to required time and temperature. Instd to provide same and maintain. 7-38-005 priority foundation…
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: 3-402. 12b -no written agreement or statement from the supplier stating the fish supplied for ceviche is frozen to required time and temperature. Instd to provide same and maintain. 7-38-005 priority foundation…
15
تعليقات
تعليق