Relatórios de segurança alimentar: EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA
há 3 dias •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 12 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foram observadas temperaturas máximas da água inadequadas, variando entre 143,8 e 144,3 °F, na pia de lavagem das mãos nos banheiros masculino e feminino. Foi instruído…
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foram observadas temperaturas máximas da água inadequadas, variando entre 143,8 e 144,3 °F, na pia de lavagem das mãos nos banheiros masculino e feminino. Foi instruído…
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Relatório Regulatório
EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto e depósitos de ferrugem no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto e depósitos de ferrugem no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a…
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Relatório Regulatório
EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 Out 2020
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- observações: 3-402. 12b - nenhum acordo escrito ou declaração do fornecedor indicando que o peixe fornecido para o ceviche é congelado até ao tempo e temperatura exigidos. Instd para fornecer…
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- observações: 3-402. 12b - nenhum acordo escrito ou declaração do fornecedor indicando que o peixe fornecido para o ceviche é congelado até ao tempo e temperatura exigidos. Instd para fornecer…
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