تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل بولو ريال، 6330 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6330 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 أغسطس 202345. مقالات ذات استخدام واحد/خدمة واحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية غير المقلوبة في المنطقة الإعدادية وتخزينها على الأرض في منطقة التخزين في الطابق السفلي. طلب من المدير عكس ورفع جميع مقالات الخدمة الفردية لمنع التلوث.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: منشفة ملحوظة تستخدم كسدادة داخل حوض مكون من 3 غرف. طلب من المدير توفير سدادات كافية وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ تخزين الأرز المطبوخ داخل كيس البقالة في المبرد الأمامي. طلب من المدير التخزين بشكل صحيح في أكياس الطعام أو الحاويات.
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم توفر مجموعة أدوات اختبار كيميائية. طلب من المدير توفير مجموعة اختبار للتركيز المناسب في حلول التعقيم. تم إصدار الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية 7-38-005
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب أنبوب التصريف في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. مدير موجه للإصلاح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
27
1
تعليق
إل بولو الحقيقي ليس مثل إل بولو لوكو