تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل سينور سومبريرو، 5220 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
5220 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 أغسطس 202337. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: ملصقات مفقودة على حاويات التخزين الجاف. بدلاً من ذلك، قم بالتسمية بالاسم الشائع والصيانة
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أكثر من 40 من فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول قاعدة الجدار وعلى أرفف التخزين في الخلف. بدلاً من ذلك لإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس 7-38-020 (أ) مؤسسة الأولوية
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: عدم وجود سدادات مناسبة للمغسلة المكونة من 3 أقسام. بدلاً من ذلك لتوفيرها وصيانتها.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: جهاز منع التدفق العكسي مفقود على آلة الثلج. بدلاً من ذلك لتثبيته وصيانته.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: فقدان تدريب معالج الطعام للعديد من الموظفين. بدلاً من ذلك للحصول على التدريب والحفاظ على التحقق في الموقع
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق