تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل سومبريرو، 1330 NE US Hwy 301، بالميتو، فلوريدا 34221، الولايات المتحدة.
منذ 3 سنوات • عمل
1330 Northeast US Highway 301, Palmetto, 34221 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 11/09/2022أولوية عالية - أكياس غير صالحة للطعام تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. تستخدم أكياس توغو لتبطين المقلاة بالأرز في مكان ساخن. قام الموظف بإزالة الحقيبة. تستخدم أكياس القمامة لتبطين الحاويات التي تخزن رقائق التورتيلا في المطبخ. قام الموظف بإزالة الحقائب. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 50 فضلات من القوارض على الأرض تحت الذات في منطقة التخزين الجاف لاحظ ما يقرب من 10 فضلات من القوارض على رف بجوار الأطعمة المعلبة في منطقة التخزين الجاف. لوحظ ما يقرب من 20 فضلات من القوارض تحت آلة الأطباق. لوحظ ما يقرب من 50 فضلات من القوارض على الأرض تحت المعدات في منطقة البار. **تحذير**
أولوية عالية - يتجاوز محلول منظف القماش الحد الأقصى للتركيز المسموح به. محلول مطهر للقماش المسح+200: جزء في المليون من الكلور. استبدل المدير المطهر بقراءة جديدة 100 جزء في المليون **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
21
تعليقات
تعليق