تقرير سلامة الغذاء: ذا تاكونازو (EL TIO)، 3529 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

3529 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 2021
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ الموظفون غسل اليدين بالقرب من محطة رقائق التورتيلا. تعليمات لتوفير واقي الرش في الحوض لمنع تلوث الرقائق من غسل اليدين.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ بقايا الطعام داخل الميكروويف بالقرب من حوض غسل اليدين. تعليمات للتنظيف والصيانة.

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: المدير المعتمد ليس لديه تدريب على مسببات الحساسية. يجب على جميع مديري الأغذية المعتمدين الحصول على تدريب على مسببات الحساسية.

المصدر: chicago.gov