تقرير سلامة الغذاء: فندق إمباسي سويتس، 511 N Columbus Dr، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60611 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 25 يونيو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في المنشأة أثناء تحضير الأغذية ذات التحكم في درجة الحرارة (TCS) - الحليب والبيض وما إلى ذلك. تم إبلاغ المدير بأنه يجب أن يكون مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو حاضراً في المنشأة أثناء تحضير الأغذية TCS. الأساس ذو الأولوية 7-38-012.

38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- التعليقات: تم رصد 20 ذبابة صغيرة حية على الجدران في منطقة تحضير الطهي حسب الطلب و20 ذبابة صغيرة حية في منطقة غسيل الأواني. تم إبلاغ المدير بضرورة إزالة جميع أنشطة الحشرات بحلول تاريخ إعادة التفتيش. تم النصح بالاتصال بمشغل مكافحة الآفات. الأساس ذو الأولوية 7-38-020(أ).

49. نظافة الأسطح المخصصة وغير المخصصة لملامسة الغذاء
- التعليقات: تم رصد تراكم لبقايا الطعام داخل وحدات التبريد التحضيرية غير المستخدمة. تم إبلاغ المدير بضرورة تنظيف الجزء الداخلي من وحدات التبريد غير المستخدمة والحفاظ عليها نظيفة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: الجدران غير نظيفة في منطقة الطهي حسب الطلب وغرفة غسالة الأطباق. تم إبلاغ المدير بضرورة تنظيف الجدران والحفاظ عليها نظيفة.

المصدر: chicago.gov