Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Dr, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Berichtsdatum: 25. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager auf dem Gelände, während TCS-Lebensmittel – Milch, Eier usw. – zubereitet werden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager auf dem Gelände anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden. Prioritätsgrundlage 7-38-012.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 20 lebende kleine Fliegen an den Wänden im Koch-auf-Bestellung-Vorbereitungsbereich und 20 lebende kleine Fliegen im Geschirrspülbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Insektenaktivitäten bis zum Datum der Nachinspektion zu beseitigen. Es wurde empfohlen, einen Schädlingsbekämpfer zu rufen. Prioritätsgrundlage 7-38-020(a).

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Angesammelter Lebensmittelabfall im Inneren ungenutzter Kühlschränke im Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Innere der ungenutzten Kühlschränke zu reinigen und sauber zu halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände im Koch-auf-Bestellung-Bereich und im Geschirrspülraum nicht sauber. Der Manager wurde angewiesen, die Wände zu reinigen und sauber zu halten.

Quelle: chicago.gov