تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Evers, 9811 S Lowe (632w), Chicago, Il, USA.
منذ يوم •source chicago.gov
Chicago, 60620 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 يناير 20261. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يملك الشهادة الأصلية لمدير الأغذية المعتمد (cfm). تم توجيهه للحصول على شهادة cfm صالحة والاحتفاظ بها في الموقع. أساس أولوي
2. شهادة صحة خدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يملك شهادة cfm صالحة من شيكاغو؛ تم إعطاء نسخة. تم توجيهه لإبقاء شهادة cfm الأصلية من شيكاغو في المبنى دائماً. أساس أولوي 7-38-012 لم يتم إصدار استدعاء
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: حوض غسل اليدين (الأقرب للمقصورات) في مرحاض الأولاد بالطابق الثاني - الماء الساخن لا يبقى مفتوحاً لفترة كافية لغسل اليدين بشكل مناسب. تم توجيهه لفتح صنبور الماء الساخن ليبقى مفتوحاً لمدة 15 ثانية على الأقل. الحفاظ على نفس الشيء.
41. قطع القماش للمسح: تُستخدم وتُخزن بشكل صحيح
- التعليقات: قطع القماش للمسح لا تُخزن بشكل صحيح عند عدم الاستخدام. تم توجيهه لتخزينها في محلول التعقيم (يجب أن يكون المعقم بالـ ppm المطلوبة) عند عدم الاستخدام. الحفاظ على نفس الشيء.
51. السباكة مُركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: الصنبور الأوسط في حوض الـ 3 أقسام في منطقة التحضير يتسرب بغزارة من القاعدة. تم توجيهه لإصلاح الصنبور والحفاظ على سباكة جيدة.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق