تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Fill Your Soul، Philadelphia Pennsylvania
منذ 6 سنوات •source inquirer.com • عمل
1833 North 54th Street, Philadelphia, 19131 Pennsylvania, United States
تاريخ الإغلاق: 08/14/2019تم العثور على الصراصير الحية والميتة؛ كانت هناك فضلات فأر وأوساخ وحطام على الأرض في جميع أنحاء المنشأة؛ كان هناك جهاز لمكافحة الحشرات موجود في منطقة إعداد الطعام مع إمكانية تلويث الطعام والمعدات و/أو الأواني؛ والأطعمة الجاهزة للأكل التي يحتمل أن تكون خطرة، أعدت في مرفق الأغذية واحتجز لأكثر من 48 ساعة، وتقع في الثلاجة التي تصل إلى داخل، لم يتم وضع علامة على التاريخ؛ ولم يتبع موظف الأغذية إجراءات غسل اليدين المناسبة واستخدام الصابون و/أو الماء الدافئ؛ ولم يكن الصابون متوفرا في حوض غسيل اليدين في منطقة إعداد الطعام والحمام؛ وكان بلاط الأرضيات متصدع وأضرارا بالغة في جميع أنحاء المنشأة; كان هناك وعاء نفايات بدون غطاء في مرحاض للجنسين; كانت هناك ثلاجة غير معتمدة, الوصول إلى الفريزر, وأجهزة الميكروويف التي كانت قيد الاستخدام; لم يتم إغلاق حوض غسيل اليدين بشكل صحيح بالجدار وكانت الأنابيب في حالة سيئة; كان المرفق يفتقر إلى شرائط اختبار المطهر لمراقبة تركيز المطهر
المصدر: www.inquirer.com
22
تعليقات
تعليق