Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar - Fill Your Soul, Philadelphia Pennsylvania
há 6 anos •source inquirer.com • negócios
1833 North 54th Street, Philadelphia, 19131 Pennsylvania, United States
Data de encerramento: 14/08/2019Baratas vivas e mortas foram encontradas; havia excrementos de camundongos, sujeira e detritos no chão em toda a instalação; havia um dispositivo de controle de insetos localizado na área de preparação de alimentos com potencial para contaminar alimentos, equipamentos e/ou utensílios; alimentos prontos para comer potencialmente perigosos, preparados na instalação de alimentação e mantido por mais de 48 horas, localizado na geladeira de alcance, não tinha data marcada; o funcionário da alimentação não seguiu o procedimento adequado de lavagem das mãos e usou sabão e/ou água morna; o sabão não estava disponível na pia de lavagem das mãos na área de preparação de alimentos e banheiro; os ladrilhos estavam rachados e severamente danificados em todo o estabelecimento; havia um recipiente de lixo sem tampa no banheiro unissex; havia uma geladeira não aprovada, freezer de alcance, e microondas que estavam em uso; a pia de lavagem das mãos não estava devidamente vedada à parede e a tubulação estava em mau estado; a instalação não tinha tiras de teste de desinfetante monitorar a concentração de desinfetante
Fonte: www.inquirer.com
22
Comentários
Comentário