Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Fill Your Soul, Philadelphia Pennsylvania

1833 North 54th Street, Philadelphia, 19131 Pennsylvania, United States

Datum der Schließung: 14.08.2019
Lebende und tote Kakerlaken wurden gefunden; in der gesamten Anlage befanden sich Mäusekot, Schmutz und Ablagerungen auf dem Boden; im Bereich der Lebensmittelzubereitung befand sich ein Insektenschutzgerät, das Lebensmittel, Geräte und/oder Utensilien kontaminieren könnte; potenziell gefährliche verzehrfertige Lebensmittel, die in der Lebensmitteleinrichtung zubereitet wurden und länger als 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, war nicht mit dem Datum gekennzeichnet. Der Lebensmittelmitarbeiter befolgte nicht das ordnungsgemäße Handwaschverfahren und verwendete Seife und/oder warmes Wasser; Seife war am Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelzubereitung und im Toilettenbereich nicht verfügbar; Die Bodenfliesen waren gerissen und schwer beschädigt in der gesamten Einrichtung; es gab einen Abfallbehälter ohne Deckel in der Unisex-Toilette; es gab einen nicht zugelassenen Kühlschrank, einen Gefrierschrank und Mikrowellen, die verwendet wurden; Das Handwaschbecken war nicht ordnungsgemäß an der Wand versiegelt und die Rohrleitungen waren in einem schlechten Zustand; der Anlage fehlten ein Teststreifen für Desinfektionsmittel zur Überwachung der Desinfektionsmittelkonzentration
Quelle: www.inquirer.com