Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire - Fill Your Soul, Philadelphia Pennsylvania
il y a 6 ans •source inquirer.com • entreprise
1833 North 54th Street, Philadelphia, 19131 Pennsylvania, United States
Date de fermeture : 14/08/2019Des cafards vivants et morts ont été trouvés ; il y avait des excréments de souris, de la saleté et des débris sur le sol dans tout l'établissement ; il y avait un dispositif anti-insectes situé dans la zone de préparation des aliments susceptible de contaminer les aliments, l'équipement et/ou les ustensiles ; des aliments prêts à manger potentiellement dangereux, préparés dans l'établissement alimentaire et détenu pendant plus de 48 heures, situé dans le réfrigérateur à portée de main, n'était pas marqué par la date ; l'employé du secteur alimentaire n'a pas suivi la procédure appropriée pour se laver les mains et a utilisé du savon et/ou de l'eau chaude ; le savon n'était pas disponible à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments et des toilettes ; les carreaux de sol étaient fissurés et gravement endommagés dans tout l'établissement ; il y avait un réceptacle à déchets sans couvercle dans les toilettes unisexes ; il y avait un réfrigérateur non approuvé, un congélateur rétractable et des micro-ondes qui étaient utilisés ; l'évier du lavage des mains n'était pas correctement scellé au mur et la tuyauterie était en mauvais état ; l'installation n'avait pas de bandelettes réactives de désinfectant pour surveiller la concentration de désinfectant
Source : www.inquirer.com
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