تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Flaming Grill & Supreme بوفيه، فورست افي، جزيرة ستاتن، نيويورك.
منذ 7 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • عمل
1501 Forest Avenue, 10302 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 2019-1-16سبب الإغلاق: دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
لا يتم الاحتفاظ بمادة الطعام الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى منها.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية المتسخة بملوثات محتملة. ضبط الشعر الفعال لا يتم ارتداؤه في منطقة يتم فيها تحضير الطعام.
المعدات أو الأواني المعقمة، بما في ذلك أواني توزيع الطعام قيد الاستخدام، المستخدمة أو المخزنة بشكل غير صحيح.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
إجراءات ذوبان الجليد غير لائق.
26
تعليقات
تعليق