Relatório de segurança alimentar: Flaming Grill & Buffet Supremo, Forest Ave, Staten Island, NY, EUA.

1501 Forest Avenue, 10302 New York, United States

Data de fechamento: 2019-1-16
Motivo do fechamento: Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares da instalação.
Alimentos quentes não mantidos em ou acima de 140º F.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Limpeza pessoal inadequada. Vestuário exterior sujo com possível contaminante. Retenção efetiva do cabelo não usada em uma área onde os alimentos são preparados.
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílio dispensador de alimentos em uso, usado ou armazenado incorretamente.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Procedimentos de descongelamento impróprios.