Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Flaming Grill & Supreme Buffet, Forest Ave, Staten Island, New York, USA.

1501 Forest Avenue, 10302 New York, United States

Datum der Schließung: 2019-1-16
Grund für die Schließung: Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140° F gehalten wird.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung mit möglicher Verunreinigung verschmutzt. Wirksame Haarstütze, die nicht in einem Bereich getragen wird, in dem Lebensmittel zubereitet werden.
Desinfiziert Geräte oder Utensilien, einschließlich Utensilien zur Lebensmittelausgabe, unsachgemäß verwendet oder gelagert.
Einrichtung ist nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Auftauverfahren unangemessen.