تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فرانكونيلو، ساوث ويسترن أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
10222 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 يناير 202539. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة أي تراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين السكاكين في حاوية نظيفة ومعقمة عندما لا تكون قيد الاستخدام وليس بين المعدات. تعليمات للتصحيح والصيانة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من الميكروويف إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: أرفف في مبرد سيرًا على الأقدام تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في الصنبور في حوض مكون من 3 أقسام بحاجة إلى الإصلاح. تعليمات للتصحيح والصيانة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق