Relatório de segurança alimentar: Franconello, South Western Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

10222 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de janeiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: interior da máquina de gelo que precisa de limpeza para remover qualquer acúmulo. Instruído a limpar e manter

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: as facas devem ser armazenadas em um recipiente limpo e higienizado quando não estiverem em uso, não entre os equipamentos. Instruído a corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: interior do microondas precisa de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: prateleiras em um refrigerador que precisam ser limpas para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na torneira da pia de 3 compartimentos que precisa de reparo. Instruído a corrigir e manter.

Fonte: chicago.gov