تقارير سلامة الغذاء: Franconello, 10222 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
فرانكونيلو، ساوث ويسترن أفينيو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يناير 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة أي تراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين السكاكين في حاوية نظيفة ومعقمة عندما…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: يحتاج الجزء الداخلي من آلة الثلج إلى التنظيف لإزالة أي تراكم. تعليمات للتنظيف والصيانة
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين السكاكين في حاوية نظيفة ومعقمة عندما…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فرانكونيلو، 10222 إس ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الأمامي غير مقاوم للقوارض تعليمات بالتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات للتصحيح والصيانة.…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الأمامي غير مقاوم للقوارض تعليمات بالتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول معقم عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات للتصحيح والصيانة.…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فرانكونيلو، 10222 إس ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين مملوء بالمياه المتسخة ولا يتم تصريفه بشكل صحيح في منطقة إعداد الطعام بالطابق الأول. تعليمات للمدير لإصلاح وصيانة حوض غسيل اليدين. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لوحظ حوض غسيل اليدين مملوء بالمياه المتسخة ولا يتم تصريفه بشكل صحيح في منطقة إعداد الطعام بالطابق الأول. تعليمات للمدير لإصلاح وصيانة حوض غسيل اليدين. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)…
22
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
فرانكونيلو، 10222 S شارع ويسترن، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Sep 30, 2020
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed approx 10-lbs of fresh mussels in cooler on 1st floor prep area inside large metal pan,with no shellfish tags in place with product. Pic removed and discarded food at cost approx…
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed approx 10-lbs of fresh mussels in cooler on 1st floor prep area inside large metal pan,with no shellfish tags in place with product. Pic removed and discarded food at cost approx…
22
تعليقات
تعليق