Rapports de sécurité alimentaire: Franconello, 10222 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Franconello, South Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 janvier 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir
43. Ustensiles en cours…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir
43. Ustensiles en cours…
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Rapport réglementaire
Franconello's, 10222 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 nov. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée non protégée contre les rongeurs, il est demandé de la corriger et de l'entretenir.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée non protégée contre les rongeurs, il est demandé de la corriger et de l'entretenir.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage…
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Rapport réglementaire
Franconello's, 10222 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a remarqué qu'un évier de lavage des mains était rempli d'eau souillée et ne s'écoulait pas correctement dans la zone de préparation des repas du…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a remarqué qu'un évier de lavage des mains était rempli d'eau souillée et ne s'écoulait pas correctement dans la zone de préparation des repas du…
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Rapport réglementaire
Franconello, 10222 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 sept. 2020
14. Documents requis disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : observé environ 10 lb de moules fraîches dans la glacière au 1er étage de la zone de préparation à l'intérieur d'une grande casserole métallique, sans étiquette…
14. Documents requis disponibles : étiquettes de mollusques, destruction des parasites
- commentaires : observé environ 10 lb de moules fraîches dans la glacière au 1er étage de la zone de préparation à l'intérieur d'une grande casserole métallique, sans étiquette…
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