Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Franconello's, 10222 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 22 heures •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
10222 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
Date du rapport : 20 nov. 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte d'entrée non protégée contre les rongeurs, il est demandé de la corriger et de l'entretenir.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est demandé de corriger et de maintenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : grand ouvre-boîte nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : équipement de cuisine ayant besoin d'être nettoyé pour éliminer tous les aliments renversés, il est recommandé de le nettoyer et de l'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols sous la barre avant ont besoin d'être nettoyés pour éliminer les déversements. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir
Une source : chicago.gov