Informe de seguridad alimentaria: Franconello's, 10222 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

10222 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta de entrada no está a prueba de roedores y está instruida para corregirla y mantenerla.

41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza deben almacenarse en una solución desinfectante cuando no estén en uso. Se le indica que corrija y mantenga.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: el equipo de cocina necesita limpieza para eliminar todos los derrames de comida y se le indica que lo limpie y mantenga.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos debajo de la barra delantera necesitan limpieza para eliminar los derrames. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov