تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة فريدريك شوبان الابتدائية، 2450 W رايس سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2450 West Rice Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 202133. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: وجدت واحدة خالية من الحليب غير المستخدمة تصل في برودة إيقاف تشغيل/لا تعمل في هذا الوقت، درجة حرارة الهواء المحيط عند 70.0 f مدير تعليمات لإصلاح وصول الحليب غير المستخدم قال في برودة، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء المحيط 41.0 f أو أقل. المدرسة لديها مبردات عمل أخرى في هذا الوقت. انتهاك الأولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق