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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, IL, EE. UU..

hace 4 años •source chicago.gov • negocio

2450 West Rice Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 oct. 2021
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: se encontró un alcance de leche vacía sin usar en el enfriador apagado/no funcionando en este momento, la temperatura del aire ambiente es de 70, 0 f. Se le indicó al gerente que reparara dicho alcance de leche no utilizada en el enfriador, la temperatura ambiente del aire debe ser de 41, 0 f o menos. La escuela tiene otros refrigeradores que funcionan en este momento. Infracción de prioridad 7-38-005.

Fuente: chicago.gov

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