Rapport sur la sécurité alimentaire : École élémentaire Frederic Chopin, 2450 W Rice St, Chicago, Illinois, États-Unis.

2450 West Rice Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 20 oct. 2021
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a trouvé un bidon de lait vide non utilisé dans la glacière éteint/ne fonctionnant pas à ce moment, la température de l'air ambiant à 70. 0 f. Il a été demandé au gestionnaire de réparer ledit bidon de lait inutilisé dans le refroidisseur, la température de l'air ambiant doit être de 41, 0 f ou moins. L'école a d'autres glacières fonctionnelles en ce moment. Violation prioritaire 7-38-005.

Source : chicago.gov