Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frederic Chopin Grundschule, 2450 W Rice St, Chicago, IL, USA.

2450 West Rice Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
33. Geeignete Kühlmethoden; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass eine leere ungenutzte Milch im Kühler ausgeschaltet/funktioniert zu diesem Zeitpunkt nicht, Umgebungslufttemperatur bei 70, 0 f. Der Manager wurde angewiesen, die Reichweite der ungenutzten Milch im Kühler zu reparieren. Die Umgebungslufttemperatur muss 41,0 f oder darunter betragen. Die Schule hat zu dieser Zeit andere Arbeitskühler. Vorrangiger Verstoß 7-38-005.

Quelle: chicago.gov