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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frederic Chopin Grundschule, 2450 W Rice St, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2450 West Rice Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Berichtsdatum: 20. Oktober 202133. Geeignete Kühlmethoden; ausreichende Ausrüstung für die Temperaturregelung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass eine leere ungenutzte Milch im Kühler ausgeschaltet/funktioniert zu diesem Zeitpunkt nicht, Umgebungslufttemperatur bei 70, 0 f. Der Manager wurde angewiesen, die Reichweite der ungenutzten Milch im Kühler zu reparieren. Die Umgebungslufttemperatur muss 41,0 f oder darunter betragen. Die Schule hat zu dieser Zeit andere Arbeitskühler. Vorrangiger Verstoß 7-38-005.
Quelle: chicago.gov
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