تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فريش ستوب برودكت آند ماركت، 930 واط بيلمونت أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
930 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 يناير 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على آلات تقطيع اللحوم والجبن في منطقة تحضير الأطعمة الجاهزة وتراكم الغبار المتراكم على الجزء الخلفي من المكثف داخل جهاز المشي في المبرد. يجب تنظيف المعدات وصيانتها.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: سدادات مفقودة للحوض مكونة من 3 أقسام (x2). يجب توفير سدادات إضافية للمغسلة المكونة من 3 أقسام.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: حوض غسيل اليدين في منطقة ديلي الإعدادية بالماء البارد يتسرب من الصنبور. يجب إصلاح حوض غسيل اليدين وصيانته.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لا توجد أوعية قمامة مغطاة في الحمامات. يجب توفير أوعية قمامة مغطاة لكلا الحمامين.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لا توجد شهادات لمناولي الطعام للموظفين في أماكن العمل. يجب أن يكون المدير المعتمد لجميع مناولي الطعام معتمدين بأسماء الموظفين في أماكن العمل.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق