报告人
930 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 8 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到熟食店准备区的肉类和奶酪切片机上有食物残留物，冷凝器后部积聚了积聚的灰尘。必须清洁和维护设备。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间的水槽缺少塞子 (x2)。必须为 3 个隔间的水槽提供额外的塞子。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：熟食店准备区洗手槽冷水在水龙头漏水。必须修理和保养洗手槽。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间里没有有盖的垃圾桶。必须为两个洗手间提供有盖的垃圾桶。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：现场没有员工食物处理人员证书。指示经理：所有食品处理人员都必须获得现场员工姓名的认证。
来源：chicago.gov
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