تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة فولتون الابتدائية، 5300 S هيرميتاج افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
5300 South Hermitage Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 202147. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: رموز الانتهاك: 4-501. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال المقبض المفقود واللوحة الأمامية السائبة على مبرد الحليب في منطقة الإعدادية الأمامية.
50. الماء الساخن والبارد متاح؛ ضغط كاف
- التعليقات: رموز الانتهاك: 5-103. 11 (ب) تعليقات المفتش: لاحظ عدم وجود مياه جارية في متناول اليد المصارف في الطابق السفلي موظفي الرجال لا الماء الساخن، 2nd fl الصبي لا الماء البارد، 3fl الفتاة لا ماء بارد وغيرها من المصارف في جميع أنحاء المدرسة. يجب توفير مياه جارية ساخنة وباردة في الأحواض وصيانتها. (الأولوية 7-38-030 (ج)
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليق المفتش: يجب إزالة السد الزائد على طول قواعد الحائط في مكتب/منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة لتكون سلسة وسهلة التنظيف.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: رموز الانتهاك: 6-201. 16 تعليقات المفتش: يجب كشط وطلاء طلاء تقشير الطلاء على الجدران في جميع أنحاء منطقة التحضير وغسل الأطباق والجدار والسقف ووحدة التهوية في المكتب/منطقة تخزين المواد الغذائية الجافة، السقف في غرفة ما قبل k 010
56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- التعليقات: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال درع الضوء المتشقق في غرفة ما قبل k 001، أضواء الإرهاق في غرفة ما قبل k 001 و 010 وغرفة الغداء.
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق