تقرير سلامة الغذاء: غيل ستريت إن، 4914 إن ميلووكي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

4914 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 ديسمبر 2021
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكم حطام طفيف مرصع على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام، وتنظيف التفاصيل داخل آلة الثلج /قد خدمت آلة صنع الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ السد الأسود البالية فوق منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام. تعليمات لإزالة وصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لإعادة الجص والحفاظ على بلاط الأرضيات أمام منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ درع الضوء المكسور لاعبا اساسيا الضوء فوق منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام. تعليمات لاستبدال وصيانة.

المصدر: chicago.gov