تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غيل ستريت إن، 4914 إن ميلووكي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4914 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 ديسمبر 202116. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكم حطام طفيف مرصع على الجزء الداخلي من آلة الثلج. يجب إزالة الحطام، وتنظيف التفاصيل داخل آلة الثلج /قد خدمت آلة صنع الثلج وصيانتها في جميع الأوقات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة بشكل صحيح، وشيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ السد الأسود البالية فوق منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام. تعليمات لإزالة وصيانة.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: تعليمات لإعادة الجص والحفاظ على بلاط الأرضيات أمام منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ درع الضوء المكسور لاعبا اساسيا الضوء فوق منطقة بالوعة المطبخ المكونة من 3 أقسام. تعليمات لاستبدال وصيانة.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق