تقرير سلامة الغذاء: جيلاتيناس كريس، جنوب شيشرون أفينيو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

4725 South Cicero Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 أكتوبر 2021
1. الشخص المسؤول الحاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: الموافقة المسبقة عن علم المسؤول بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من ذلك للحصول على شهادة. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير معتمد في مدينة شيكاغو أثناء التعامل مع الأطعمة tcs (لحم البقر والأرز والدجاج). Instd أن يكون لديك واجب في جميع الأوقات. إصدار الاقتباس 7-38-012 أساس الأولوية

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: الجدران التالفة بجانب برودة الإعدادية ومغسلة 3 مقصورة، تقشير الطلاء والسطح المتداعية. بدلاً من إصلاح الجدران بحيث تكون ناعمة ومتساوية وقابلة للتنظيف بسهولة

56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: شواية مسطحة ليست بالكامل تحت نظام التهوية. بدلاً من ذلك لتصحيح وصيانة

58. تدريب مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: تدريب مسببات الحساسية المفقودة لمدير معتمد من مدينة شيكاغو. Instd للحصول على التدريب والحفاظ على التحقق في الموقع

المصدر: chicago.gov