报告人
4725 South Cicero Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2021 年 10 月 28 日1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的图片负责人。而是获得认证。优先基金会
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理 tcs 食品（牛肉、大米、鸡肉）时，没有芝加哥市认证经理值班。而是要始终值班。引文发布 7-38-012 优先基金会
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备冷却器和 3 隔间水槽旁边的墙壁损坏，油漆剥落和表面崩溃。而是修复墙壁，使其光滑、均匀且易于清洁
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：平顶烤架不完全在通风系统下。而是纠正和维护
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。Instad 获得培训并在现场进行验证
资料来源：chicago.gov
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