تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة جورج واشنطن الابتدائية، 3611 E 114th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3611 East 114th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 5 فبراير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أن الحنفيات الموقوتة لا تعمل بشكل صحيح في أحواض غسل اليدين في حمامات الفتيات والفتيان. يجب تشغيل الماء بشكل مستمر لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في أحواض غسل اليدين في حمامات الفتيات والفتيان في الطابق الأول والثاني. كلف المدير بتوفير الصابون في جميع أحواض غسل اليدين لغسل اليدين بشكل صحيح. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الساخن الملحوظة أعلى من 120 درجة فهرنهايت كحد أقصى في حوض غسل اليدين في حمام موظفي غرفة الغداء (131. 6 فهرنهايت)، حمام الموظفات بالقرب من الغرفة 110 (134. 1 فهرنهايت)، حمام الموظفين للجنسين بالقرب من الغرفة 108 (127. 2f)، حمام الفتيات في الطابق الثاني (126. 1f)، حمام الموظفين بالقرب من المخرج #7 (131. 6f). كلف المدير بإصلاح والحفاظ على درجة حرارة الماء الساخن 100-120 درجة فهرنهايت في جميع أحواض غسل اليدين. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة في الزوايا اليمنى السفلية لأبواب الخروج بالقرب من المدخل الرئيسي وباب الخروج #4. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات مغطى في حمام الموظفين الرئيسيين. أصدر تعليمات للمدير بتقديمه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على الأرض على طول الجدار خلف وحدة التخزين الساخنة في منطقة الخدمة. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2575593 بتاريخ 5- 9-23:10 - يجب ضبط الصنبور في أحواض اليد في غرفة المرحاض الملحقة للرجال والنساء للبقاء لفترة أطول لغسل اليدين. 53-يجب توفير غطاء على علبة القمامة في غرفة مرحاض موظفي المطبخ. مؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
8
تعليقات
تعليق