تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم غريب نواز، 2032 W Devon Ave، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
2032 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 سبتمبر 202047 - أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: 4-202. 16-لاحظ أن طوقا على وحدة عقد الساخنة تضررت بشكل منفردين وشريط بطة تستخدم لإصلاح. يجب استبدال أو إصلاح مع حشيات ثبت الغذاء ويجب عدم استخدام شريط البط كأداة إصلاح
47 - أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: 4-501. 11-يجب إصلاح أضواء الحرارة في الجبهة الغذاء وحدة عقد الساخنة. يجب عدم استخدام شريط البط كطريقة لإصلاح الأسطح غير الملامسة الغذائية للمعدات الغذائية
47 - أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: 4-501. 11-لوحظ طوقا المطاط ممزقة على الباب للوصول إلى برودة في برودة في منطقة التخزين الخلفي برودة. تعليمات لإصلاح و/أو استبدال وصيانة
49 - الأسطح اللاصقة غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13-يجب تنظيف والحفاظ على نظيفة القذرة، رفوف صدئ في منطقة الطهي الخلفية من قبل بالوعة صغيرة 3 مقصورة
49 - الأسطح اللاصقة غير الغذائية/الغذائية نظيفة
- تعليقات: 4-602. 13-يجب تنظيف الداخلية من مبرد باب زجاجي واحد يستخدم لتخزين الخضروات في المنطقة الخلفية سيرا على الأقدام في برودة
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق