تقرير سلامة الغذاء: مطعم ومطعم جويا، 1133 دبليو راندولف ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1133 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 أبريل 2024
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مشورة للمستهلكين بشأن الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا. يُطلب منك تحديد هذه الأطعمة عن طريق وضع علامة نجمية عليها في حاشية سفلية تنص على ما يلي: «يمكن تقديم العناصر نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو تحتوي على مكونات غير مطبوخة جيدًا» وإضافة عبارة تنص على ما يلي: «قد يؤدي استهلاك المنتجات الحيوانية النيئة أو غير المطهية جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، خاصة إذا كنت تعاني من حالات طبية». (راجع دليل cdph الاستشاري للمستهلك على موقع cdph الإلكتروني - الرابط أدناه) مؤسسة الأولوية 7-38-005"

45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: تمت ملاحظة مقالات الخدمة الفردية غير المقلوبة ومنطقة الخدمة وتخزينها في مناطق التخزين. أصدر تعليمات للمدير بعكس جميع مواد الخدمة الفردية ورفعها عن الأرض.

المصدر: chicago.gov