Relatório de segurança alimentar: Gioia Ristorante E Pastificio, 1133 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1133 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma recomendação ao consumidor para alimentos crus ou mal cozidos. Instruído a identificar esses alimentos colocando-os em um asterisco em uma nota de rodapé que afirma: “os itens podem ser servidos crus ou mal cozidos ou conter ingredientes mal cozidos” e adicione uma declaração que diz: “consumir produtos de origem animal crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos, especialmente se você tiver problemas médicos.” (consulte o guia de aconselhamento ao consumidor do cdph no site do cdph - link abaixo) fundação prioritária 7-38-005'

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço únicos observados não invertidos e área de serviço e armazenados em áreas de armazenamento. Instruiu o gerente a inverter e elevar todos os artigos de serviço individuais do chão.

Fonte: chicago.gov