تقرير سلامة الغذاء: غولدن غراين بيكري/مقهى, 3342 دبليو لورانس افي, شيكاغو, Il, الولايات المتحدة الأمريكية.

3342 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: فبراير 11, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: التفاصيل تنظيف الشحوم على الموقد.

54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ القمامة تفيض فوق الجزء العلوي من القمامة القمامة بحيث لا يمكن إغلاق الأغطية. تعليمات الإدارة لتوفير ما يكفي من القمامة بيك اب بحيث القمامة لا تجاوز فوق الجزء العلوي من القمامة القمامة. الأساس الأولوية 7-38-020 (ب). صدر الاقتباس.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: يجب أن تحل محل 2 المحترقة أضواء في منطقة الإعدادية الغذائية الخلفية.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: انتهاك الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من تقرير #2363103 على 3/3/20:53 - يجب توفير وعاء غرفة المرحاض مع غطاء للمناديل الصحية في حمام الموظفين. الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.

المصدر: chicago.gov