报告人
3342 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2021 年 2 月 11 日49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁炉子上的油脂。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到垃圾堆放器顶部的垃圾溢出，因此盖子无法关闭。管理层指示提供足够的垃圾收集，以便垃圾不会溢出在垃圾堆箱顶部。优先基金会 7-38-020 (b)。引文已发布。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须更换后部食物准备区域的 2 个烧毁的灯。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 2017 年 3 月 20 日的报告 #2363103 中得到纠正：53-必须在员工浴室提供带卫生巾罩的厕所插座。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。
来源：chicago.gov
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