Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Golden Grain Bakery/Café, 3342 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika.

3342 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum der Meldung: 11.02.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Bemerkungen: Detailreinigung das Fett auf dem Herd.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Beobachteter Müll, der über die Oberseite des Müllcontainers fließt, so dass die Deckel nicht geschlossen werden konnten. Das Management wurde angewiesen, eine angemessene Müllabfuhr bereitzustellen, damit der Müll nicht über den oberen Teil des Müllcontainers fließt. Prioritätsstiftung 7-38-020 (b). Das Zitat wurde ausgestellt.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: muss die 2 ausgebrannten Lichter im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung ersetzen.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: frühere Kernverletzung nicht aus Bericht #2363103am 3/3/20:53 korrigiert - muss einen Toilettenraumbehälter mit einer Abdeckung für Damenbinden im Badezimmer des Personenbehälters versehen. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

Quelle: chicago.gov