تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جودوين، 333 دبليو واكر دكتور، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
West Lake Street, Chicago, 60606 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 مارس 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: الشخص المراقب المسؤول بدون شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع أثناء إعداد ومعالجة الوقت والتحكم في درجة الحرارة لأطعمة السلامة (tcs) أثناء التفتيش. قدمت شهادة servsafe بتاريخ امتحان 3/15/2022. يجب أن يظل الشخص المطلع المسؤول عن شهادة خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو (المعاملة بالمثل) منشورًا في الموقع ومديرًا معتمدًا في الموقع خلال ساعات إعداد الطعام والطهي والتقديم والتشغيل في tcs. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012. صدر الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين التالية: بالقرب من الخط التحضيري وفي منطقة القهوة. تعليمات لتوفيرها وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تمت ملاحظة الأرضيات المكسورة/التالفة والبلاط المفقود في غرفة الإعداد/الأطباق الخلفية، مع تعليمات لإصلاحها وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
173