تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
6425 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 يناير 202537. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد السائبة المرصودة في حاويات غير أصلية غير مصنفة. طلب من الشخص المسؤول تسمية جميع العناصر السائبة بالاسم الشائع.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: الأواني الكبيرة الملحوظة في منطقة الإعداد الخلفية غير مقلوبة. طلب من الشخص المسؤول قلب جميع الأواني والمقالي عندما لا تكون قيد الاستخدام.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الميكانيكية الملحوظة في الحمام لا تعمل. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لوحظ حدوث انتهاك أساسي سابق من التقرير #2588597 بتاريخ 1/25/24؛ #55 - لوحظ وجود بلاط السقف المفقود والمتشقق في المطبخ الإعدادية ومنطقة التخزين الخلفية. ثقب ملحوظ في اللوح بالقرب من الباب الجانبي الخارجي في منطقة التخزين الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو سلس وسهل التنظيف. مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق